フリフリチキンって?

ハワイで人気!日本人好みのチキン料理

発祥地のハワイから、東京へ進出!

ハワイアングルメのフリフリチキン、ハワイの地図 ハワイアングルメのフリフリチキン、ハワイの地図""
フリフリチキンの歴史はハワイ島のヒロ出身、ポルトガル系人「アーニー・モルガド」と日系人の養鶏農家「マイク・アサギ」が
1950年代半ば養鶏農家のミーティングで、アーニー・モルガドの母から伝授された照り焼き風ソースで調理した
“チキン・バーベキュー”から始まったとされています。
フリフリチキンの“フリ(Huli)”はハワイ語で“回す”という意味です。
そのハワイで長年愛されている炭火焼きチキン「フリフリチキン」が、この度 日本の東京に上陸しました!
近年フリフリチキンは、ハワイのノースショアでは週末のみの販売で 月間 5,000 羽以上を売り上げている大人気のチキン料理です。
1羽のチキンをまるごとグルグル回転させ、チキン全体に肉汁をかけながら焼き上げるフリフリチキンは
外はパリッと、中はふっくらジューシーなうまみがポイントです!

kahana’s東京のフリフリチキンの特長

ハワイアングルメのフリフリチキン、東京店の日本産フリフリチキンの特長

フリフリチキンは回して焼くことにより、余分な脂を落とします。

食べ応えもありますが、とてもヘルシーです。

ハワイと同じ料理方法を再現している店舗は、国内には他にあまりありません。

仕込み済みの食材を専用の機械が焼く為、味を一定に保ちます。

キッチンカーでの販売なので、たくさんの人々に美味しさを届けられます。

Kahana’s東京のフリフリチキンの特徴

ハワイアングルメのフリフリチキン、東京店の日本産フリフリチキンの特長

(1)フリフリチキンは回して焼くことにより、余分な脂を落とします。

(2)食べ応えもありますが、とてもヘルシーです。

(3)ハワイと同じ料理方法を再現している店舗は、国内には他にあまりありません。

(4)仕込み済みの食材を専用の機械が焼く為、味を一定に保ちます。

(5)キッチンカーでの販売なので、たくさんの人々に美味しさを届けられます。